2011.02.02

アップル信者〈後編〉

こんにちわ、ABCスタッフのソイソースです。
先週リンゴの話題をとりあげましたが、
もう少し細かいところまで突っ込んでみたいと思い、連続で記事担当してます。

リンゴは今まさに旬なので、青果コーナーなどには、
ほぼ確実に、山盛り置いてあります、
そして、いくつも種類があり、味や値段が違います。

そんななかでも、品揃えとしてほぼどの店にも売られていて、
値段も、前回お伝えしたように、
旬のこの時期、すごく安くなってお求めやすい、
超優秀レギュラーリンゴが３種類あることに気がつきました。

●レギュラー1：フジりんご

言わずと知れた、リンゴオブリンゴズ、
リンゴと聞いて、想像する見た目や味は、基本この種類だと思われます。
常にお安く、旬を過ぎても7月とかでも売ってます、すごい！

自分勝手評価（＊フジの味を基準として他と比較してます）
甘み；★★★
酸味；★★★
果汁；★★★

●レギュラー2：王林（おうりん）

青りんごみたいですが、いわゆる赤りんごの未熟収穫形の青りんごとは違い、完熟して、この色です。

特筆すべきはその味で、ややフジの味に飽きた時、イメージの青りんご味（酸っぱくて爽やか）を想像して買ってみたのですが、すごく甘くてびっくりしました、半分ナシのようです。
リンゴ味に飽きた時や、酸味が苦手という人にお勧めです。

自分勝手評価
甘み；★★★★★
酸味；★
果汁；★★

●レギュラー3：ジョナゴールド

アニメに出てくるような、人工的と言えるくらいまできれいな赤いリンゴを見かけたら、この種類である可能性が高いです。

歯ごたえに個性があり、フジを食している時の擬音を「シャキシャキ」と表記するなら、ジョナゴールドは「サクサク」となる、とでも言いましょうか。
果汁が（比較的）少なくて食感が軽く、マイルドで食べやすい印象です。
これは機会があれば実際食べ比べてみて頂きたいです。

自分勝手評価
甘み；★★★★
酸味；★★
果汁；★

前述の通り、3つともかなりお求めやすく、
味も、間違いなくリンゴでありながら、
違う果物であるかのようなバリエーションが楽しめますので、飽きずに楽しいです。

旬のこの時期ぜひお試しください。