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月別 : 2010年 10月
こんにちは。ご無沙汰しました。ABCの書き込みに負けじとＡＩも…と言いたいところですが、更新がだいぶ遅れました。
写真は、先日行った残暑払い？のもの。（こちらも厳しい残暑が続いていましたが、騒いでよけいに暑くなりました）
とはいっても、今はもう季節の変わり目で肌寒いくらいです。
秋の旬が店頭に並び始め、目移りしつつも蟹が旬の時期を今か今かと待っています。あと1ヶ月くらいかな？
最近寒さに負けて冬布団と長袖を解禁しました。
今からこれだけ寒いと、真冬にはどれだけ寒くなるのだろうと、期待と不安が入り混じります。
風邪と、秋の味覚による肥満に気をつけながら冬に向けて準備をしていかないといけませんね。社内でも咳をする人がちらほら…暖かくして寝ましょうね！
ＡＩができて約半年経ち、ぼちぼち仕事も増えてきました。ゆるまずにがんばりましょう！
今月から、ＡＩメンバーが一人一か月、12月まで研修におじゃましています。
いっぱい学んで帰ってきてね?。
一人暮らしでは、健康の維持と管理も重要な仕事の一環である、
しかし、金銭、時間的に余裕が無く、夢をかなえるその日まで、これまでの健康を切り崩す日々。
そんなものづくりの最底辺から最前線を支える戦士たちに送る、
昨今、流行のエコなヘルシーを、工夫とネタと根性で楽しむ応援歌、（※ここでのエコはエコロジーではなくエコノミーの略である)
それが「六畳一間のグルメ学」である。
こんにちはABCスタッフのソイソースです。
担当スタッフ（約4名）のブログも一巡し、私ソイソースは2回目です、
これからもコンスタントに更新していきます、よろしくお願いします。
さて、冒頭からいきなりフリーダムに逸れた話題を、むりやり会社に関連付けた感が否めませんが、
私自身、鍋等の調理器具は一つも無いので、
世間のエコでヘルシーな食生活など真似れません。
しかし、休む天才より、休まない凡才の方が、この業界生き抜ける、
そう信じて、出来る範囲で、健康に気遣っていこうとは常々考えています、。
そんなわけで、長い前振りの後のグルメ学の最初のネタは、
「煮干」
普通スーパー等で売っているものは、いわしの干物で、その健康効果は枚挙にいとまがありません、
今回扱う大き目の煮干なら、７~8匹も食べると、一日の奨励カルシウム量をカバーできるそうです、
しかし、買ってそのまま食べると、食べづらいし、毎日食すには飽きてしまいました。
そこで一工夫、
耐熱の器に移し
電子レンジで2~3分加熱、
すると驚くほど、カリカリのさくさくな食感に！！
…以上ですが、何かご質問でも？
注意点というほどでもないですが、市販の煮干は「食べる用」と「ダシ用」があり、「ダシ用」は大きめです、
そちらの方が、レンジ加熱でうまくカリカリになり、食べ応えもあるので、「ダシ用」をお勧めします。
さて、時間も手間も費用もかけず、少しでも楽しく健康を貪欲に追い求めるこのシリーズ、
次回はどんなネタになることやら、それではまた。
